【ショップ訪問】「カングー」をこよなく愛するパン職人のお店…テクノパン 13枚目の写真・画像 | CAR CARE PLUS

【ショップ訪問】「カングー」をこよなく愛するパン職人のお店…テクノパン 13枚目の写真・画像

京都市伏見区にあるテクノパン。ルノー『カングー』をこよなく愛するオーナーの佐々木さんの廻りにはいつも、クルマ好き、フランス車好き、ルノー好きが集まる。そんなテクノパンを訪問、オーナーの佐々木さんにお話を伺った。

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ヨーロピアンアンパンはフランスパンのような生地、にあんこが入る。確かな歯ごたえと、香り、甘みを持つ生地に負けない存在感の滑らかなあんこには、なじませるためにあんこを混ぜているのだとか。食事にも、おやつにも、お茶うけにも。時間を選ばず、いつでも楽しめる、フレンチな雰囲気ながら、京都の人たち向けらしい一品だと言える。クルマの縁で広がり、京都に育まれたパンの味(テクノパンを訪ねる)
《撮影 中込健太郎》 ヨーロピアンアンパンはフランスパンのような生地、にあんこが入る。確かな歯ごたえと、香り、甘みを持つ生地に負けない存在感の滑らかなあんこには、なじませるためにあんこを混ぜているのだとか。食事にも、おやつにも、お茶うけにも。時間を選ばず、いつでも楽しめる、フレンチな雰囲気ながら、京都の人たち向けらしい一品だと言える。クルマの縁で広がり、京都に育まれたパンの味(テクノパンを訪ねる)

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